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Estaminet Quanta (Ferme Petitprez)
| 7 chemin du Grand Marais | Tél: 03.20.19.07.08 |
| 59650 Villeneuve d'Ascq | Site: www.quanta.asso.fr |
L'association Quanta chapeaute à la fois un Esat (Etablissement et Service d'Aide par le Travail), un estaminet, et une compagnie théâtrale. Luc Hervez a créé cette structure artistique et culturelle en 1992, pour accueillir des personnes handicapées mentales, avec l'aide et l'engagement de la mairie de Villeneuve d'Ascq. Des éducateurs et cuisiniers encadrent les 22 personnes autistes ou handicapées qui assurent entre-autres le service de l'estaminet. Le site du lac du héron, où se trouve cette ferme isolée, est exceptionnel, idéal pour une promenade nature autour du lac, comptez une bonne heure. Des plans sont disponibles pour vous guider à pied plus loin, jusqu'au château de Flers par exemple. Le nord du lac est une réserve naturelle, on n'y accède qu'à pied. La décoration est classique pour un estaminet. Des oeuvres artistiques sont exposées, et le programme des animations culturelles locales est disponible. L'accueil et le service sont charmants et chaleureux. Des animations sont parfois proposées le vendredi ou le samedi, renseignez-vous. Un estaminet à essayer à l'occasion un midi, assorti d'une bonne promenade digestive.
40 à 50 places.
Le chef Benoit Flahaut, plusieurs fois récompensé par les critiques gastronomiques, a quitté l'établissement en 2014. C'est à présent Jonathan Lutun qui a repris les rênes de la cuisine. Les plats sont typiques du Nord, et la présentation appétissante. Les spécialités sont le potjevleesh aux baies de genièvre, le pavé de lard au Maroilles, la jambette de porc à la chicorée, ou le chti'ramisu au genièvre et à la chicorée. Le menu évolue régulièrement, et le tableau ci-contre vous donne une idée des plats disponibles et des prix. Certains plats peuvent être emportés. L'estaminet vous propose également de découvrir chaque mois un nouveau cocktail, adapté à la saison.
30 bières sont disponibles, dont la Moulins d'Ascq, biologique, à la pression.
L'estaminet est ouvert tous les midis sauf le samedi. Les horaires précis sont indiqués sur ce panonceau. Fermeture annuelle entre Noël et Nouvel an. Attention, l'endroit est prisé, et des groupes réservent parfois toutes les places : réservez par téléphone avant de vous déplacer.
L'association occupe l'ancienne ferme Petitprez, au bord du lac du héron. S'y rendre est déjà un petit exploit. Rejoignez Villeneuve d'Ascq par l'autoroute, prenez la sortie Cousinerie, et rendez-vous au centre de ce hameau de Villeneuve d'Ascq. Empruntez la rue du 8 mai 1945 direction Roubaix, recueil, jusqu'au grand rond-point. Tournez alors à droite rue Cocteau. Allez jusqu'au bout de cette rue, et vous tomberez sur le panneau ci-contre. Suivez alors le fléchage jusqu'à la ferme Petitprez. Un parking vous attend. Bonne chance !
Site personnel, hébergé par Ovh Roubaix
Maj le 29/11/2014 09:44:49
