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L'estaminet l'Hazewinde (Le lièvre au vent)

13, Place de l'église	Tél: 03.28.40.12.74
59114 Saint-Sylvestre-Cappel	Email: estaminet.hazewinde@outlook.fr
	Site: www.estaminet-hazewinde.fr

Point besoin de courir, le lièvre vous attend derrière l'église de Saint-Sylvestre Cappel. Suite au départ en retraite des anciens propriétaires, fin 2015, deux jeunes hommes, Mathieu et Benjamin, ont repris cet établissement. Les anciens propriétaires ont tout laissé, et donc le cadre est sensiblement le même. Par contre, la carte est différente, mais reste dans l'esprit 'Estaminet', avec une cuisine maison traditionnelle, et des produits frais. L'établissement est chaleureux et de caractère, et la décoration est bien typique, avec briques anciennes et poutres apparentes, grande cheminée, plusieurs petites salles rustiques, et terrasse l'été face à l'église. La lumière tamisée accentue l'ambiance chaleureuse des salles. Même si les patrons ne parlent pas beaucoup (difficile d'avoir plus d'infos !), ce qui est dommage pour un estaminet, la serveuse est très agréable, et on passe un très bon moment. A noter : la bière des Trois Monts et la Gavroche sont brassées juste de l'autre coté de l'église, dans la brasserie Saint-Sylvestre, que vous pouvez d'ailleurs visiter au passage.

35 couverts environ.

L'établissement propose une cuisine locale et flamande, avec les spécialités régionales typiques comme la terrine du Nord, la flamiche au Maroilles, le potjevleesh, la carbonnade flamande, le welsh, mais aussi les travers de porc, ou le poulet au Maroilles. Pour ma part, j'ai gouté une pièce du boucher délicieuse, avec des frites maison (au gras de boeuf), et une bonne ration de sauce (dans un bol à part). Les desserts sont bien sympathiques également. Tout cela est très bon, et personne ne s'en plaint. N'hésitez pas à consulter le site pour plus de détails.

Vous trouverez ici une carte des bières bien garnie, avec bien sûr les bières locales de la brasserie d'en face, Trois-Monts et Gavroche notamment.

Les prix sont raisonnables.