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Auberge du Catsberg
| 1487 route de l'Abbaye | Tél: 03.28.42.59.59 |
| 59270 Godewaersvelde | Site: www.resto.fr/aubergeducatsberg |
En pleine campagne, nichée dans un écran de verdure, et au bout d'un petit chemin entre les arbres, vous trouverez cette belle bâtisse flamande. Adossée sur la pente du Mont des Cats, vous profiterez d'une vue exceptionnelle, et vous pourrez faire une promenade digestive sur les nombreux chemins de randonnée alentours. S'il fait beau, deux terrasses ombragées de chaque coté du bâtiment permettent de profiter de ce cadre verdoyant, et de surveiller les enfants sur le grand espace et sur l'aire de jeux qui leur est réservée. Propriétaires depuis peu (2009), Aurélie et Jean-Vincent ont mis en valeur l'intérieur de l'auberge avec une décoration contemporaine qui fait de cet établissement un beau restaurant plutôt qu'un estaminet. L'accueil est chaleureux, et le patron discute et plaisante facilement avec les clients. La vaste salle en bas permet d'accueillir des groupes. Demandez une table près de la grande cheminée, sur laquelle les grillades sont préparées, et qui dégage une odeur agréable. Celle-ci vous réchauffe également en hiver. En haut, une mezzanine accueille quelques tables ou groupes supplémentaires. N'hésitez pas à vous initier aux jeux traditionnels flamands disponibles à l'entrée. Aurélie et Jean-Vincent vous accueillent également pour vos repas familiaux ou professionnels avec des menus spéciaux, n'hésitez pas à les contacter.
Une cuisine régionale élaborée vous est présentée, à base de produits du terroir : cassonade, Maroilles, bière des 3 monts, spéculoos, chicorée ... En entrée, vous pourrez gouter les tartines au fromage de l'Abbaye, l'assiette flamande, ou la salade de gésiers confits. La spécialité est la grillade au feu de bois, préparée devant vous, par exemple une bonne côte à l'os, une bavette, une entrecôte, une andouillette, ou une savoureuse côte de porc à l'ancienne de la boucherie Kiecken, au centre du village (voir l'article). Bien sûr, vous trouverez les traditionnels plats du terroir, comme le potjevlesch, les carbonnades flamandes, les planches, et quelques autres plats savoureux, accompagnés éventuellement de frites fraiches. Au dessert, la mousse au chocolat (recette de la grand-mère), des gaufres, ainsi que des glaces rafraichissantes sont proposées. La confection de la pâtisserie du dimanche est confiée à un artisan local, Olivier Dequeeker, maître pâtissier à Gode, avec entre autres un fameux gâteau spéculoos.
Coté boisson, la bière est bien sûr proposée, à la bouteille ou en pression. En pression : Leffe ou Jupiler. A la bouteille : Rince cochon, Triple Karmeliet, Brassine, Hommelbier, Gueuze, Leffe rubis, ou la Lepers d'Annoeullin. Une belle carte des vins est également disponible, dont notamment un parait-il fameux Coteaux du Layon ...
Les prix restent raisonnables : entrées à 5 ou 6 euros, plats de 11 ou 16 euros, menus entrée-plat-dessert à 18 ou 24 euros, et menu enfant à 7 euros.
Ouvert tous les midis, et le jeudi, vendredi, samedi et dimanche soir. Fermeture le mercredi. Par sécurité, pensez à réserver avant de vous déplacer. Les animaux sont admis, l'accès handicapés est prévu. Parking privé en face de l'établissement. Idéal pour les promeneurs et les enfants.
Pour accéder à l'établissement, sortez de l'A25 à Meteren, et prenez la direction Mont des Cats. Suivez alors les flèches de l'auberge. En venant de Gode (Godewaersvelde), vous y arriverez plus facilement et plus directement. Derrière l'église de ce village se trouve la place verte. De cette place, prenez la route de l'Abbaye (du mont des Cats), et tournez à gauche à 1 km environ avant le chemin du moulin. Au bout de l'allée, vous y êtes !
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Maj le 01/10/2010 17:54:09
