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L'Gaiette (Cha réc'auffe min coeur)

30 rue Masséna	Tél: 03.20.54.81.88 Fax: 03.20.74.99.51
59000 Lille

Savez-vous ce qu'est est une Gaïette, en Chti ? Le Nord, c'était le pays des mines de charbon, et une Gaïette, c'est simplement un morceau de charbon, dans le patois local. D'ailleurs, tout le monde connait bien l'expression : Noir comme une Gaïette ! Cet endroit bien sympathique de ch'Nord est donc un hommage aux mineurs, d'où la devanture noire (comme une Gaïette) de cet estaminet du centre de Lille. Rassurez-vous, l'intérieur est beaucoup plus chaleureux, avec le charme d'un décor ancien pur Chti : carrelage d'époque, boiseries et mobilier anciens, grands miroirs, outils de mineurs, cafetières et autres objets d'époque ... Difficile de trouver meilleur endroit sur Lille pour se ressourcer, pour récauffer sin coeur ! Idéal pour un repas entre amis le week-end, ce petit coin du Nord vous fera passer une bonne soirée, en toute simplicité, avec son ambiance chti garantie. L'équipe des serveurs est très sympa, elle vous accueille avec le sourire, vous met à l'aise, et prend le temps de vous expliquer tous les plats : on se sent un peu comme à la maison. Des soirées à thème sont organisées régulièrement, n'hésitez pas à demander le programme.

L'ancienne épicerie de la rue Massena a laissé la place à cet estaminet en 1994. La rue Massena est réputée pour ses bars et ses restaurants, elle est également surnommée : la rue de la soif. L'Gaïette possède une salle en bas, et une autre à l'étage, pour 70 places au total.

Comme on peut s'y attendre, la carte a un accent du terroir bien prononcé, avec ses spécialités flamandes et régionales, accompagnées de véritables frites. Lille oblige, la cuisine et la présentation sont plus raffinées qu'à l'habitude. Les plats sont copieux, faites un choix entre l'entrée et le dessert, à moins d'avoir un appétit féroce. Pour commincher, eun ch'tiote intrée : ficelle picarde al'bière brune, croustillant de Vieux Lille (ch'est du fromache fort), escargots au Maroilles (ch'est du fromache fort aussi), flamiche au Maroilles, coquilles d'endives et Saint-Jacques, crumble de foie gras au spéculoos, camembert frit au lait cru, moulé al'louche et rhubarbe. Ensuite, un bon plat, cha vous récauffera (demander le bien chaud) : filet mignon de porc al'chti et baies roses, escalope thierrachienne, chicons au gratin (ch'est des endives), carbonnades flamandes, souris d'agneau à l'ail d'Arleux et chicorée, poulet de l'since au Maroilles, maroillette, pavé ed'rumsteak au Maroilles, assiette découverte (assortiments de spécialités). Y a même du pichon : tournedos ed'lotte au lard fumé et mimolette, ou waterzoi de l'pêque. Et pour finir, si y vous reste de l'plache, eune bonne sucrerie ou une glace. Je vous recommande l'assiette ch'glou bec, des spécialités du nord, il y en a pour deux au moins, ou la coupe chti avec glace et genièvre.

Vous trouverez quelques bonnes bières pression ou en bouteilles, et également quelques bonnes bouteilles de vin.

Entrées de 7 à 11 euros, plats de 12 à 16 euros, desserts de 6 à 9 euros.